Geschmorter Schweinenacken an grünem Spargel und Semmelknödel 

Heute musste es mal was gut bürgerliches sein. Also warum nicht gleich die Spargelsaison einleiten.  Geschmorter Schweinenacken an grünem Spargel und Semmelknödel  Zutaten: 3,5 kg Schweinenacken  1 kg grüner Spargel 4 Pck Sauce Hollondaise  5 Gemüsezwiebeln 6 Cherry-Tomaten  6 Zehen Knoblauch  Salz Pfeffer  Senf mittelscharf Zubereitung: Als erstes den Nacken vom Knochen lösen und anschließend„Geschmorter Schweinenacken an grünem Spargel und Semmelknödel „ weiterlesen