Cheeseburger ala Streetgriller

Burger bieten so viel Möglichkeiten um sich künstlerisch auszutoben. Meine Streetgriller Cheeseburger, die ich auf Caterings verwende, sind eine Variante davon.  Der Burger besteht aus einer selbstgemachten Cheesecream, die aus 4 verschiedenen Käsesorte besteht: Sahneschmelzkäse Gouda jung  Gouda alt Camembert Zusammen mit Milch und Gewürzen entsteht die geile Cheesecream.  Der Patty ist einfach und schlicht„Cheeseburger ala Streetgriller“ weiterlesen

Burger in Flammen

Heute habe ich etwas ganz besonderes für Euch. Nach Tagelangem probieren, basteln, verkosten und dem verbrennen vom Burger, hat es endlich funktioniert und ich darf euch den Burger in Flammen präsentieren.  ​​ Zutaten: Bun Rinderpattie Fenchel Mayo Ananas Nektarine Stroh 80 Cheddar  Preiselbeeren  Zubereitung: Fenchel würfeln und Grillen.  Pattie grillen Bun grillen Ananas grillen Nektarine„Burger in Flammen“ weiterlesen

Bratwurst Bagel Burger 

Ein schneller und leckerer Gaumenschmaus.  Zutaten:  Bagel Bratwurst nach Belieben Käse nach Belieben Gurke BBQ Sauce Bacon  Knoblauchsauce Die Bagel angrillen und mit den Saucen bestreichen. Mit Gurken, Bratwurstscheiben und Käse belegen.  Fertig und Guten Appetit  Euer Streetgriller Denis

Kartoffel-Spargelburger mit Apfel-Balsamicopuree 

Kartoffel-Spargelburger mit Apfel-Balsamicopuree an Lachsstreifen Verrückt oder total lecker Sind wir nicht alle ein wenig Verrückt?  Heute mal wieder einen meiner Basteltage gehabt und mit Lebensmitteln gespielt. Raus kam dieser leckere Burger ala Streetgriller.  Zutaten:  1 kg Kartoffel(n) 1 Zwiebel(n) 1 Ei(er) oder 2 1 TL Salz 1 EL Mehl Öl 500 g grüner Spargel„Kartoffel-Spargelburger mit Apfel-Balsamicopuree „ weiterlesen

Eichsfelder Bauernburger

Nach einigen Anfragen, ob ich nicht mal einen regionalen Burger machen kann.  Ich kann …  Hier das Ergebniss für Euch.  Die Zutaten: 1 x 500 g   Sonnenblumenkernbrot 500 g         Eichsfelder Gehacktes 1                  Ei 1                „Eichsfelder Bauernburger“ weiterlesen

Big Nisi DELUXE Burger 

Heute auf Wunsch meiner Familie schnell einen leckeren Burger gemacht. Ein Hammer – Teil! Perfektes Verhältnis  zwischen Süße, Säure, Fleischigkeit 😉 und Fruchtgeschmack. 180 g  Rinderpatty 126 g  Burger Bun Eisbergsalat Saure Gurken Minitomaten Bulls-Eye Orginal BBQ Sauce Majonaise Und ganz wichtig für die Fruchtnote unsere Geheimzutat: Streetgrillers BBQ-Senf         Ananas-Cocos Der„Big Nisi DELUXE Burger „ weiterlesen

Käse-Krakauer Burger mit Cheddar und Onionrings

Schmeckt das denn überhaupt? Krakauer und Burger passt das zusammen? Ich sage euch, das passt perfekt! Mit diesem Burger werden die Geschmacksnerven ordentlich auf die Probe gestellt. Zu Aufbau: Bun Deckel unten (schön angegrillt) 1 Scheibe Cheddar-Käse 2 gute Käsekrakauer vom MdV (Metzger des Vertrauens) 1 Blatt Salat nach Geschmack, ich habe  Lollo Rosso verwendet„Käse-Krakauer Burger mit Cheddar und Onionrings“ weiterlesen