Camping mit Petromax

Eine Urlaubsreise ins Unbekannte. Gibt es da einen Ofen und Töpfe zum Essen machen? Keine Ahnung! Also besser gleich  alles selbst mitnehmen.  Aber wird das nicht zu viel?  Nein, nicht mit Petromax! Mit Petromax hast du alles was du brauchst. Ich habe zur Zeit einen Dutch Oven ft9 und die Kaffeemaschine Perkomax mit auf dem„Camping mit Petromax“ weiterlesen

Cowboy-Chili nach Tarik Rose

Heute zum 9. Geburtstag meines jüngsten Sohnes, hat er sich etwas besonderes gewünscht. Nach etwas Überlegung habe ich mich für das Cowboy-Chili nach Tarik Rose entschieden. Dazu ein Köhlerstengel von den Charcoal Workern an flammbierten Rotweinzwiebeln Nennen wir das ganze mal: Geburtstagsmenü Wild West Was braucht man für das Chili? 600 g             Chilibohnen 4                    große„Cowboy-Chili nach Tarik Rose“ weiterlesen

Krustenbraten aus dem DO mit caramellisierten Gnocchi

Heute auf der Fahrt nach Hause überfiel mich das Gefühl einen leckeren Krustenbraten essen zu wollen.  Nicht lang nachgedacht, beim nächsten Metzger angehalten und einen schönen Schweinekrustenbraten gekauft. Noch kurz im Supermarkt frisches Gemüse und eine Flasche Wein geholt.  Nun wird es in die Tat umgesetzt.  Zutaten: 3 Möhren 5 Zwiebeln 1 Scheibe Sellerie  1„Krustenbraten aus dem DO mit caramellisierten Gnocchi“ weiterlesen