Frische Tomatensoße aus dem DO

Ich war mal wieder auf großer Einkaufstour und habe frisches Gemüse gekauft, wie immer von allem zu viel.  Gerade waren noch die Tomaten im Angebot, also schnell ein paar Kilo mehr mitgenommen. Naja was soll ich sagen, im Hunger meiner Familie verschätzt musste ich feststellen das ich die Tomaten nicht lange liegen lassen konnte. Also„Frische Tomatensoße aus dem DO“ weiterlesen

Pulled Pork noodle casserole

Eine echt leckere Resteverwertung von Pulled Pork ist ein Nudelauflauf mit Sahne und BBQ Sauce.  Es geht echt schnell und schmeckt wahnsinnig lecker.  Zutaten:  800 g Reste vom Pulled Pork 4 Becher Sahne 4 EL BBQ Sauce 500 g Nudeln (Spirelli) Salz nach Belieben  Butter Zubereitung: Als erstes Nudeln vorkochen, aber nur so lange bis„Pulled Pork noodle casserole“ weiterlesen

Grillplatte Naturcamping -Zwei Seen 

Gefüllte rote Beete mit Knoblauch-Creme fraiche an Garnelen, dazu frische Lachsschnitte aus dem Petromax ft9 an gegrilltem Spargel im Speckmantel und als Beilagen blaue Sauce Hollondaise und gefülltes Grill-Süsskartoffelschiff mit einem Honig-Senf-Dill-Dip Meine lieben Freunde des guten Geschmacks, heute habe ich mal etwas ganz Besonderes für einen ganz besonderen Ort gemacht. Dieser Ort ist einer„Grillplatte Naturcamping -Zwei Seen „ weiterlesen

Streetgriller’s Burger-Mayonnaise

Heute verrate ich euch mein Geheimnis, das meine Burger so lecker macht.  Ich mache meine Mayonnaise stets selbst und verlasse mich nicht auf das industrielle Zeugs. Denn mit der Mayo steht oder fällt der Geschmack eines Burgers. Ein guter Burger braucht die richtige Zusammensetzung aus Säure, Süße und Würze. Diese drei Teile stecken bereits in„Streetgriller’s Burger-Mayonnaise“ weiterlesen

Streetgrillers „Teufelszeug“

Hier mal was für die ganz scharfen unter euch.  Streetgrillers Teufelszeug mit einem der schärfsten Chili der Welt.  Dazu braucht ihr: 500 ml     Vita Cola 500 ml     Born Ketchup 90 g          weißer Zucker 90 g          Brauner Zucker 1 TL        „Streetgrillers „Teufelszeug““ weiterlesen