Cheeseburger ala Streetgriller

Burger bieten so viel Möglichkeiten um sich künstlerisch auszutoben. Meine Streetgriller Cheeseburger, die ich auf Caterings verwende, sind eine Variante davon. 

Der Burger besteht aus einer selbstgemachten Cheesecream, die aus 4 verschiedenen Käsesorte besteht:

  • Sahneschmelzkäse
  • Gouda jung 
  • Gouda alt
  • Camembert

Zusammen mit Milch und Gewürzen entsteht die geile Cheesecream. 


Der Patty ist einfach und schlicht gehalten, das pure Rinderhack mit Pfeffer und Salz gewürzt und dann als Patty gepresst. Weniger ist manchmal halt mehr. So behält es wenigstens den reinen Fleischgeschmack. 


Als Highlight und noch mehr Geschmacksträger kommen dann die Cheese-Onion-Rings mit Bacon dazu. 

Abgerundet mit meinen Selbstgebackenen „Ahornsirup-Tabasco“ Bun mit Thymian. 


Als letztes mit frischem Salat, gegrillter Tomate und Mayo, sowie Bacon und gegrillten Zwiebeln abgerundet ist der perfekte Cheesburger fertig. 



Lieben Gruss 

Euer Streetgriller 

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